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京都有次 本焼薄刃包丁 修理品 天然砥石で研ぎ済み 京都有次（ありつぐ。井口庖丁本店】天然砥石 | 京都府京都市 | ふるさと納税サイト「さとふる」。水本焼と天然 – 大阪 堺 酔心 SUISIN。冲芝昂さん、または池田辰男さんの可能性が高いです。
中子銘はございません。
刃渡り:22.1cm全長:37.5cm 刃幅:最大4.95cm峰の厚み:最大4cm重さ:261g鋼材:不明（白紙2号が近いように感じます）　柄:白水牛栗型柄修理品とは:中古の欠けや錆の出た包丁を修理したものになります。
修理品のメリット:新品よりも低価格で、丁寧に本刃付けされた包丁を提供することができます。
刃付けは手作業で行っておりますので、機械研ぎで刃先を仕上げたものよりも切れ味、メンテナンス性共に優れております。
また、製造から時間の経った包丁は、金属の組織が安定し、新たな歪みが出にくく、長く使いやすい状態を保つことができます。
刃付けにつきましては、各包丁に合わせた砥石で妥協なく仕上げておりますので、新聞紙も滑らかに切れる切れ味と、用途に応じた耐久力を両立させております。
柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。
14〜16枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。
最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。
状態については写真の通りでございます。
可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。
あらかじめご了承ください。
気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。
梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。
質問はお気軽にコメントください。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>薄刃包丁
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	神奈川県
発送までの日数:	1~2日で発送

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